انتخاب یک مخلوط‌کن مناسب نیازمند توجه به عواملی مانند قدرت موتور، ظرفیت پارچ، جنس تیغه‌ها و قابلیت‌های جانبی است، زیرا این دستگاه نقش مهمی در تهیه نوشیدنی‌ها، سس‌ها و غذاهای خانگی دارد؛ موتورهای پرقدرت برای خرد کردن یخ و مواد سخت مناسب‌تر هستند، در حالی که مدل‌های چندسرعته امکان تنظیم بهتر را فراهم می‌کنند، همچنین جنس پارچ نیز اهمیت دارد، زیرا مدل‌های شیشه‌ای در برابر تغییرات دما مقاوم‌تر هستند اما پلاستیکی‌ها وزن کمتری دارند، در نهایت ویژگی‌هایی مانند عملکرد پالس، پایه ضدلغزش و سیستم ایمنی از مواردی هستند که هنگام خرید باید به آن‌ها توجه شود.
